老板說(shuō)，采購(gòu)、安裝一臺(tái)機(jī)器人總費(fèi)用10多萬(wàn)元，市民直呼“高大上”

 

　　機(jī)器人正在工作

 

　　隨著科技的發(fā)展，機(jī)器人也不算什么新鮮事了。但是真正的機(jī)器人你有親眼見(jiàn)過(guò)嗎？你有享受過(guò)機(jī)器人給你送菜的待遇嗎？記者了解到，這兩年，徐州、廣州、寧波等城市的餐飲店相繼出現(xiàn)“聘用”機(jī)器人當(dāng)服務(wù)員。近日，路橋新開(kāi)的一家火鍋店也“請(qǐng)”了機(jī)器人為顧客端盤(pán)送菜，市民和網(wǎng)友直呼“新鮮”、“高大上”。

 

　　原帖

 

　　網(wǎng)友“Sandy_zy”昨日@臺(tái)州晚報(bào)：26日，我在路橋新開(kāi)的一家火鍋店看到了一個(gè)非常“高大上”的機(jī)器人，它能繞著軌道“行走”，并給顧客送去菜肴?，F(xiàn)在的科技太發(fā)達(dá)了，看來(lái)以后去餐廳吃飯，為我們端盤(pán)的都是它們了。

 

　　跟帖

 

　　“小鳥(niǎo)伊人”：戰(zhàn)斗機(jī)變成了無(wú)人機(jī)，服務(wù)員變成了機(jī)器人，今后，餐廳服務(wù)員的職業(yè)將走下歷史舞臺(tái)。

 

　　“迷人的眼睛”：就怕顧客會(huì)撞到這個(gè)機(jī)器人，應(yīng)該有相應(yīng)的安全設(shè)置吧？

 

　　“大腳穿小鞋09”：我去看過(guò)，確實(shí)很“高大上”啊，大贊！

 

　　“genius”：這種技術(shù)一旦成熟并推廣的話，商家肯定能降低不少人工成本。

 

　　記者求證

 

　　在電腦上輸入命令，機(jī)器人就能將菜送到指定位置

 

　　昨日中午，記者來(lái)到了位于路橋銀座街上的這家火鍋店，走進(jìn)二樓顧客用餐區(qū)，就看到一個(gè)機(jī)器人正沿著軌道線行進(jìn)。這個(gè)機(jī)器人高1.5米左右，全身色彩以白、藍(lán)為主，手部和膝部各有一個(gè)大餐盤(pán)，用于盛放主食、配菜、水果等。機(jī)器人的頸部還系了條女式領(lǐng)結(jié)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看，還真像個(gè)服務(wù)員。

 

　　沒(méi)過(guò)幾分鐘，5號(hào)卡座的顧客需要上菜，服務(wù)員在準(zhǔn)備好菜品后，就把兩盤(pán)食物放到了機(jī)器人的大餐盤(pán)中，接著在電腦中輸入“005”，并點(diǎn)擊“確認(rèn)”。命令一下達(dá)，機(jī)器人就開(kāi)始沿著系統(tǒng)設(shè)定的路線行進(jìn)，行進(jìn)過(guò)程中還播放輕音樂(lè)提醒顧客，以免碰撞。到達(dá)5號(hào)卡座后，機(jī)器人自動(dòng)停下，并播報(bào)語(yǔ)音：“顧客您好，食物已到，請(qǐng)領(lǐng)取。”守候在卡座附近的一個(gè)服務(wù)員立刻上前將食物端上了桌。隨后，機(jī)器人一直前行，繞圈返回后臺(tái)控制區(qū)域。

 

　　記者注意到，機(jī)器人行走并不快，相當(dāng)于一個(gè)成年人慢走時(shí)的速度?；疱伒甑狞S經(jīng)理解釋?zhuān)瑱C(jī)器人的速度是可以調(diào)整的，為了防止發(fā)生意外，所以設(shè)置的速度并不快。另外，同樣是出于安全考慮，機(jī)器人平時(shí)送的都是蔬菜、水果等冷食，就怕?tīng)C著人。雖然機(jī)器人的功能使用有一定的局限性，但它的設(shè)計(jì)總體來(lái)講還是比較人性化的，比如當(dāng)顧客不小心碰到了機(jī)器人，或者是它行走路線前有障礙物時(shí)，便會(huì)自動(dòng)停止前進(jìn)，并提示：“顧客您好，麻煩讓一讓。”

 

　　顧客直呼“新鮮”，紛紛與機(jī)器人合影

 

　　采訪時(shí)，一對(duì)“90后”情侶一上來(lái)就問(wèn)服務(wù)員：“機(jī)器人在哪里？”女孩小李說(shuō)，她就在附近上班，前幾天從同事口中得知這家店“聘用”機(jī)器人當(dāng)服務(wù)員，覺(jué)得很新鮮，于是就趁中午休息時(shí)間和男朋友一起過(guò)來(lái)吃火鍋，“主要是過(guò)來(lái)看機(jī)器人的，順便吃個(gè)飯。”小李顯得很興奮，一會(huì)兒摸摸機(jī)器人的手，一會(huì)兒敲敲它的腦袋，嘴里則一直重復(fù)說(shuō)著：“太有趣了。”

 

　　看到機(jī)器人過(guò)來(lái)送菜了，坐在大廳用餐的陳女士連忙上前端走食物，并讓朋友幫她和機(jī)器人合影。記者發(fā)現(xiàn)，大部分顧客都覺(jué)得機(jī)器人很新鮮，不由自主地掏出手機(jī)，或拍照或和機(jī)器人合影。

 

　　一旁的工作人員告訴記者，火鍋店這兩天才開(kāi)業(yè)，很多顧客都是沖著機(jī)器人過(guò)來(lái)的，有些人明確要求讓機(jī)器人過(guò)去送餐。“這機(jī)器人挺實(shí)用的，省了我們不少力氣，特別是服務(wù)員，以前送菜要跑來(lái)跑去，現(xiàn)在只要守候在顧客旁邊就可以了，而且顧客用完餐后的碗盤(pán)也可以讓機(jī)器人帶回。”該工作人員說(shuō)。

 

　　接受記者采訪的6位顧客均表示，“高大上”的機(jī)器人給人耳目一新的感覺(jué)，“機(jī)器人能直接把菜端上桌就更好了。”一位顧客笑著說(shuō)。

 

　　此舉能緩解招工難、降低人工成本

 

　　龐群是這家火鍋店的股東兼負(fù)責(zé)人，他告訴記者，自從有開(kāi)火鍋店的想法后，招工難的問(wèn)題一直困擾著他，“即便能招到服務(wù)員，人工費(fèi)用也比較高”，于是，他就想到了這個(gè)點(diǎn)子，購(gòu)買(mǎi)機(jī)器人當(dāng)服務(wù)員。

 

　　龐群介紹，臺(tái)州餐飲行業(yè)“請(qǐng)”機(jī)器人當(dāng)服務(wù)員，這還是頭一遭。如果要想機(jī)器人為顧客服務(wù)，需要安裝相關(guān)設(shè)備，因?yàn)樗皇请S意亂走的。首先得在地面上鋪設(shè)一條兩指寬的黑色軌道線，根據(jù)磁條的導(dǎo)向作用，機(jī)器人才能行進(jìn)到相應(yīng)的位置送菜。其次，需要配置一臺(tái)電腦，它的任務(wù)是通過(guò)命令輸入控制機(jī)器人。

 

　　這么“高大上”的機(jī)器人，它的價(jià)格高不高呢？龐群說(shuō)，與機(jī)器人相配套的設(shè)備采購(gòu)、安裝費(fèi)用要七八萬(wàn)元，一臺(tái)機(jī)器人的價(jià)格為四五萬(wàn)元。所以要想機(jī)器人動(dòng)起來(lái)，前期的投入需要10多萬(wàn)元。

 

　　龐群對(duì)于機(jī)器人服務(wù)員的未來(lái)是充滿信心的。“現(xiàn)在服務(wù)員不好招，而且大家對(duì)于薪酬預(yù)期又不低，雖然機(jī)器人服務(wù)員剛開(kāi)始的投入比較大，但這項(xiàng)技術(shù)如果變得成熟并普及的話，人工費(fèi)用就可以省下一大筆，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，機(jī)器人的效用還是值得期待的。”

 

　　“目前，由于剛開(kāi)張，我們只購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)，今年內(nèi)，店里將再購(gòu)置幾臺(tái)，而且軌道線也可能會(huì)鋪設(shè)到每個(gè)卡座里面。也就是說(shuō)，以后，連端菜的服務(wù)員都不需要了，顧客一伸手就能夠到餐盤(pán)。”龐群說(shuō)，接下來(lái)陸續(xù)到貨的除了服務(wù)員功能的機(jī)器人，還有迎賓機(jī)器人、跳舞機(jī)器人。迎賓機(jī)器人能和顧客作簡(jiǎn)單的語(yǔ)言交流，并把顧客領(lǐng)到樓梯旁，引導(dǎo)方向。跳舞機(jī)器人能為大家跳舞助興，提升顧客用餐滿意度。