“客人您好，您點(diǎn)的菜到了，請取下餐品后，觸摸我的手部送我回家。”9日下午，記者在光谷一家火鍋店內(nèi)看到，一個機(jī)器人服務(wù)員正在為顧客送餐。據(jù)了解，該店并非武漢第一家引入機(jī)器人送餐的店面。
機(jī)器人服務(wù)員靠譜嗎？可以代替人工的哪些功能？為顧客帶來了哪些不一樣的用餐體驗?zāi)兀窟B續(xù)兩天來，記者到武昌、漢口、漢陽等餐廳進(jìn)行了實(shí)地探訪。
機(jī)器人服務(wù)員成餐廳引流神器
記者在光谷這家火鍋店內(nèi)看到的機(jī)器人分為上下兩個部分，上半部分為一個橢圓形的環(huán)，在環(huán)形區(qū)域的兩側(cè)分別裝有觸摸屏和感應(yīng)器。中間有兩層隔板將環(huán)形區(qū)域劃分為3層，每一層都可以放置餐盤。下半部分為機(jī)器人底座，裝有馬達(dá)和輪子。服務(wù)員通過觸摸屏下達(dá)送餐任務(wù)，機(jī)器人走由程序設(shè)定好的路線，將餐品送到指定的餐桌。記者又來到黃浦路的一家火鍋店，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)也使用了同款的機(jī)器人。
雖然這款機(jī)器人的功能并不神奇，僅限于運(yùn)輸菜品，但兩家火鍋店的負(fù)責(zé)人均表示，使用機(jī)器人服務(wù)員后，很多顧客會特意前來拍照拍視頻。
10日中午，記者來到龍陽村地鐵站內(nèi)一家餐廳，發(fā)現(xiàn)這家店的送餐機(jī)器人更加惹眼。記者看到，這款機(jī)器人有著少女的體型，她身穿粉色背帶裙，雙手端著托盤，頭部的顯示屏可以跟隨不同的情形變換成“星星”和不同的文字，在送餐的過程中還可以播放不同類型的音樂。它同樣需要通過平板電腦下達(dá)送餐任務(wù)，由貼在地上的感應(yīng)器引導(dǎo)它來送餐，路線相對固定。
由于這家餐廳主打科技牌，所以店內(nèi)還有一款用于迎賓的機(jī)器人和可以唱歌跳舞的機(jī)器人。該店老板表示，機(jī)器人服務(wù)員是餐廳的一大賣點(diǎn)，達(dá)到了很好的引流效果，尤其是小朋友路過的時候都挪不動腿，吸引了很多家長帶著孩子來餐廳就餐。
兩臺機(jī)器人服務(wù)員頂一個半傳菜員
除了吸引顧客，機(jī)器人真的實(shí)用嗎？擁有“粉色系少女”機(jī)器人的老板說：“這臺送餐機(jī)器人售價3.9萬多元，7月份開業(yè)以來出現(xiàn)過一次系統(tǒng)故障，維修基本不產(chǎn)生費(fèi)用，時間也短，每天只要充電就能正常運(yùn)行，還比較劃算。”但她表示機(jī)器人的引流作用大于實(shí)用價值。
黃浦路一家火鍋店的負(fù)責(zé)人則告訴記者，他們店的機(jī)器人是以2000元/月的租金租來的，店內(nèi)兩臺機(jī)器人一天的工作量，相當(dāng)于一個半傳菜員的工作量。
顧客稱機(jī)器人很新穎
記者在三家餐廳內(nèi)一共詢問了6位正在用餐的食客，他們?nèi)急硎靖敢饨邮苋斯し?wù)。“機(jī)器人送餐很新穎，但是沒有人工服務(wù)貼心，我沒辦法告訴它具體我有什么需求，我覺得他更像一個傳菜機(jī)器。”正在火鍋店用餐的葉女士說道。在她身邊的明先生說：“我會推薦身邊的朋友來體驗機(jī)器人送餐，但我會不會再來得看今天的菜好不好吃，不會專門再來體驗一次。”多數(shù)顧客對未來機(jī)器人服務(wù)員會不會越來越多，功能會不會越來越強(qiáng)大表示了期待。
文圖/記者劉慧
