酒店機(jī)器人，這一近年來(lái)在酒店行業(yè)中愈發(fā)常見(jiàn)的身影，正悄然改變著住宿服務(wù)的面貌。從華住集團(tuán)旗下的漢庭、全季，到首旅如家集團(tuán)的如家、莫泰，乃至亞朵酒店，眾多知名酒店品牌紛紛引入了這些智能助手，為客人帶來(lái)前所未有的便捷體驗(yàn)。

在2025世界人形機(jī)器人運(yùn)動(dòng)會(huì)場(chǎng)景賽的酒店迎賓項(xiàng)目中，優(yōu)理奇、華中科技大學(xué)、清華大學(xué)的機(jī)器人團(tuán)隊(duì)?wèi){借出色的表現(xiàn)，贏得了業(yè)界的廣泛關(guān)注。然而，就在酒店機(jī)器人看似風(fēng)光無(wú)限的背后，專門從事這一領(lǐng)域的云跡科技卻在過(guò)去三年間累計(jì)虧損高達(dá)8.15億元，這一現(xiàn)實(shí)無(wú)疑給行業(yè)蒙上了一層陰影。

回顧酒店機(jī)器人的發(fā)展歷程，起初它們只是市場(chǎng)中的小眾產(chǎn)品。2015年，云跡科技推出的第一臺(tái)酒店機(jī)器人迅速投入商用，憑借人工智能技術(shù)，在酒店走廊中靈活穿梭，提供送餐、導(dǎo)引、清掃等多項(xiàng)服務(wù)。然而，真正的轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在2020年，疫情的爆發(fā)讓無(wú)接觸服務(wù)需求激增，酒店機(jī)器人因此迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

華住集團(tuán)率先要求旗下5700多家酒店強(qiáng)化推行智能化無(wú)接觸服務(wù)，云跡科技等企業(yè)也相繼獲得了數(shù)億元的融資。在政策支持和資本追捧下，酒店機(jī)器人行業(yè)逐漸走向成熟，留存下來(lái)的“非接觸式送貨”習(xí)慣，使得酒店成為商用服務(wù)機(jī)器人的主要應(yīng)用場(chǎng)景之一。如今，云跡科技的在線機(jī)器人數(shù)量單日高峰已超過(guò)36000臺(tái)，全年完成服務(wù)超過(guò)5億次。

然而，盡管酒店機(jī)器人市場(chǎng)看似前景廣闊，但盈利難題卻始終困擾著相關(guān)企業(yè)。以云跡科技為例，盡管其市場(chǎng)份額遙遙領(lǐng)先，卻連續(xù)三年虧損，背負(fù)著高額的負(fù)債。同行之間的激烈競(jìng)爭(zhēng)和嚴(yán)重的同質(zhì)化問(wèn)題，使得企業(yè)不得不打價(jià)格戰(zhàn)，機(jī)器人價(jià)格從數(shù)萬(wàn)元降至數(shù)千元，利潤(rùn)空間被大幅壓縮。

價(jià)格戰(zhàn)之外，酒店機(jī)器人行業(yè)的困境還源于其并未真正達(dá)到為酒店降本增效的預(yù)期。機(jī)器人效率低下、功能單一，以及酒店需要為此增加的沉沒(méi)成本，如WIFI信號(hào)全覆蓋、路線改造等，都使得機(jī)器人的“性價(jià)比”大打折扣。國(guó)內(nèi)連鎖酒店覆蓋率低，機(jī)器人應(yīng)用場(chǎng)景單一，也限制了其市場(chǎng)空間的拓展。

面對(duì)這些挑戰(zhàn)，酒店機(jī)器人企業(yè)開(kāi)始探索新的出路。降低采購(gòu)價(jià)格、推出租賃模式、使用國(guó)產(chǎn)化零部件替代等方式，都在一定程度上增加了銷售量。同時(shí)，企業(yè)也開(kāi)始注重技術(shù)創(chuàng)新，與垂直領(lǐng)域的企業(yè)合作，構(gòu)建更深的技術(shù)護(hù)城河。例如，擎朗智能選擇與英偉達(dá)合作，實(shí)現(xiàn)了軟件上的突破，出貨量穩(wěn)居全球第一。

除了技術(shù)創(chuàng)新，海外市場(chǎng)也成為酒店機(jī)器人企業(yè)增加效益的新選擇。由于勞動(dòng)力缺乏、人力成本高昂，海外市場(chǎng)對(duì)機(jī)器人的需求更為旺盛。企業(yè)針對(duì)不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)機(jī)器人的接受程度，設(shè)計(jì)不同的產(chǎn)品，以滿足當(dāng)?shù)乜蛻舻男枨?。例如，在日本市?chǎng)，機(jī)器人設(shè)計(jì)得更加可愛(ài)，以迎合當(dāng)?shù)赜脩舻南埠谩?/span>

一些頭部企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始從餐飲酒店領(lǐng)域拓展至醫(yī)療、商超、農(nóng)業(yè)、教育、養(yǎng)老等行業(yè)，尋求更廣闊的發(fā)展空間。然而，酒店機(jī)器人要想真正實(shí)現(xiàn)普及，還需要在效率和質(zhì)量上達(dá)到真正替代人的水平。只有當(dāng)機(jī)器人能夠在各個(gè)場(chǎng)景中高效且保質(zhì)保量地完成工作，我們才能看到它們真正走進(jìn)千家萬(wàn)戶。